\\新作食べてみました//
桜海老とあおさ
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桜海老を食べやすくミルミキサーで砕き、
自家製玉ねぎ麹とご飯と麹の酵母を使って味付け。
@sou.koujitohakkou
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食べ進めるごとに玉ねぎの旨味と
海老の風味が最高なマリアージュになります。
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海老嫌いなスタッフもインスタライブが終わって
食べてみたいと実食。
玉ねぎの甘みと深みが美味しすぎて
目丸くしてました。
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玉ねぎ麹の可能性もまた感じたスコーンでした。
(炊き込みご飯とかしても絶対美味しい)