2026/05/27 16:24
【スコーンサンド 濃厚抹茶】
酵母を使って低温でじっくりと熟成させた生地を、長時間焼きこみザクザクに仕上げました。
酵母を使って低温でじっくりと熟成させた生地を、長時間焼きこみザクザクに仕上げました。
生地にもクリームにもバターを使用せず、あっさりと仕上がっているのにしっかり濃厚。
クリームに加えたマカダミアナッツが、
食感のアクセントになって食べる楽しみを加えてくれます。
自家製酵母でザクしとに焼き上げたスコーンを層に沿って半分にカットし、
そこに特製のクリームを挟みました。
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冷凍庫から出して10〜15分頃が食べ頃です！
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#tobiraサンド（トビラサンド）
と、呼んであげてください🤍
そこに特製のクリームを挟みました。
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冷凍庫から出して10〜15分頃が食べ頃です！
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#tobiraサンド（トビラサンド）
と、呼んであげてください🤍
